Una llarga història…

Us recomanem que tasteu…

Carns a la brasa

Carns D.O. Andorra, de proximitat, fetes lentament a la brasa… amb el toc especial de La Llar de l’Artesà – Borda Popaire!

Mitjana a la brasa

Als amants de la carn: esteu d’enhorabona! Un dels plats estrella d’Andora és la carn, com la deliciosa mitjana a la brasa que preparem a La Llar de l’Artesà – Borda Popaire.

Foie gras micuit d’ànec

Les influències franceses són evidents a la cuina casolana d’Andorra: el foie gras micuit d’ànec és el resultat d’una cocció a baixa temperatura, que manté les qualitats organolèptiques.

Trinxat

El plat més tradicional de La Cerdanya i d’Andorra és el trinxat, tan senzill com deliciós: és semblant a una truita de patata i col picades, acompanyada de cansalada.

Escudella

Un altre plat tradicional dels Pirineus i d’Andorra és l’escudella: un potatge amb carn, verdures, fideus i cigrons, sens dubte perfecte per entrar en calor a l’hivern.

Canelons casolans

Els canelons agraden a tothom: tenen el gust inconfusible de la carn combinada amb la pasta, la beixamel i el formatge gratinat, i vénen de gust en qualsevol moment.

Arròs de muntanya

Un arròs amb bolets, verdures i conill o altres carns, amb sabors d’aquestes terres. Si us agraden els plats amb arròs, heu de tastar-lo: us encantarà.

Sopa de ceba gratinada

Una bona sopa de ceba aixeca l’ànim i escalfa a l’hivern. És un plat que ha traspassat fronteres de França a Andorra i que ja és un clàssic a aquesta banda dels Pirineus.

Postres casolanes

Flam d’ou, crema catalana, tiramisú, tarta de formatge… diverses postres casolanes, des de les més lleugeres fins les més llamineres, per posar fi a un deliciós dinar o sopar al nostre restaurant.

Per a la vostra comoditat:

 

• braseria i carta,
• aparcament al costat del restaurant,
• accessible per a persones amb mobilitat reduïda,
• internet wifi gratis,
• capacitat de fins a 60 persones.

A més, tenim una ubicació perfecta: a peu de pistes de Grandvalira – Soldeu.

Truqueu-nos! Us informarem de l’horari i de la disponibilitat del nostre restaurant (tanquem de Setmana Santa a novembre). Recomanem reservar taula amb 48 hores d’antelació.

La nostra bodega… un gran tresor

La millor gastronomia i el vi es complementen mútuament; fan que un dinar o sopar gaudint d’un bon vi sigui un gran plaer. A la nostra bodega trobareu una selecció de bons vins: pregunteu-nos i us n’aconsellarem.

Us esperem…

CG nº2, nº123
Bordes d’Envalira
AD100 Soldeu

Principat d’Andorra

Horari:
Obrim a les 20h.

Telèfon : +376 851 078

restaurantlallardelartesa@bordapopaire.com

Recomanem reservar amb 48 hores d’antelació.

(editado)